Si le Dry January vous a donné envie de vous lancer dans une consommation plus soft, nous allons vous aider à trouver le meilleur spiritueux sans alcool afin de faire des mocktails avec du style et à votre goût.
Voici les spiritueux sans alcool selon la liqueur que vous souhaitez remplacer et des exemple de virgin cocktails à préparer avec.
Pour remplacer le Gin
Le Gin est devenu extrêmement à la mode et c’est l’un des alcools les plus faciles à remplacer, grâce à ses notes herbacées et florales.
La fameuse marque de London dry Gin, Gordon’s, a sorti un Gin sans alcool en utilisant les ingrédients qui font la force de Gordon’s comme la coriandre, l’angélique, les agrumes, et surtout la baie de genièvre. Dans cette version soft, vous retrouverez le goût amer mais plus léger.
Fluère est le spécialiste quant à lui des spiritueux sans alcool et propose de surcroît des boissons très faibles en calories. On apprécie particulièrement l’esthétique et le design de leurs bouteilles. Cette marque a notamment gagné de nombreuses récompenses en 2021.
FLUÈRE - Gin Sans Alcool
La marque de gin Siegfried, primée dans le monde entier, a trouvé sa première alternative non alcoolisée avec Siegfried Wonderleaf. Cette boisson regroupe 13 plantes que l’ont retrouve également dans la version Gin de la marque. Pour un prix assez équivalent à ses deux concurrents, la bouteille n’est que de 500ml au lieu de 700ml mais c’est une très belle alternative.
Siegfried Wonderleaf | Destillat sans alcool
18,56€ En stock
On ne pouvait pas passer à côté du premier spiritueux sans alcool français Djin. Lui aussi multi-médaillé, on apprécie son attaque poivrée, portée par des notes légères de thym et de romarin. Le prix est assez élevé pour une bouteille de 500ml également.
Pour remplacer le Rhum
On va retrouver la marque Fluère avec sa magnifique bouteille de 700ml qui se rapproche du rhum grâce à sa fabrication à partir de mélisse de sucre de canne et on y retrouve des notes très légères de café torréfié foncé, de cacao, de réglisse, de fèves de Tonka et de caramel.
Tout comme Fluère, la marque Lyre’s est un des fabricants de spiritueux sans alcool les plus récompensés et les plus utilisés par les barmans du monde entier. Le Spiced Canne Boisson propose une boisson à base de sucre de canne épicé (comme son nom l’indique). Le niveau de sucrosité est assez élevé donc il ne conviendrait pas à une personne souhaitant perdre du poids mais le design de la bouteille et le goût sont au rendez-vous.
En France, vous trouverez des marques de sirops français de très bonne qualité qui pourront vous permettre de faire des boissons proches des cocktails à base de rhum (Mojitos, pina colada…). Entres autres, les sirops français Monin et Giffard proposent des sirops à base d’arômes naturels .
Pour remplacer la Vodka
Ce spiritueux n’est pas aussi facile à remplacer et il y aura peu d’alternatives sur le marché. Le leader pour le moment est la marque anglaise STRYYK qui propose d’ailleurs une version pour le Gin très réussie également.
Stryyk - Not VODKA - - Alcohol Free Spirit
La marque écossaise USKO propose un substitut de Vodka aux notes chocolatées et toastées. La boisson est infusée avec du chocolat noir. Cette boisson fonctionne bien avec le café pour faire une équivalence au Russian Coffee.
Si vous souhaitez trouver des inspirations pour vos cocktails avec ou sans alcool, n’hésitez pas à aller faire un tour sur le site Destination Cocktails. Certains des fabricants proposent également des petites idées recettes en accompagnement de leurs bouteilles.
Pour vous aider dans l’élaboration de vos cocktails, n’hésitez pas à investir dans un shaker ou dans un extracteur de jus pour parfaire vos préparation à base jus de fruits.
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