La taille est nécessaire pour maintenir les plantes en forme, pour les rendre plus florissantes et productives, et pour les maintenir dans un cadre restreint. Découvrez ci-dessous nos conseils pour tailler vos plantes.

Même les plantes annuelles peuvent souvent être taillées avec succès. C’est le cas des tomates, dont on peut enlever les pousses superflues ou encombrantes, surtout si la terre est si riche qu’elles poussent de façon très abondante ; parfois, on les attache à une seule tige et on enlève la plupart des pousses latérales au fur et à mesure qu’elles apparaissent. Si les plantes à croissance forte et étendue sont maintenues par des piquets ou des porte-fils ( ce qui est une bonne pratique ), il peut être conseillé d’enlever les pousses peu vigoureuses et ramifiées. La suppression des vieilles fleurs, qui est conseillée pour les plantes de jardin, est également une manière de tailler vos plantes. Pour ce faire, rien de mieux qu’un bon sécateur.

Il convient de faire la distinction entre la taille et le cisaillement. Les plantes sont cisaillées pour obtenir des formes données. Cela peut s’avérer nécessaire pour les plantes à massif et, à l’occasion, lorsqu’un effet formel est souhaité pour les arbustes et les arbres, comme dans l’art topiaire ; mais, dans la grande majorité des cas, on fait preuve du meilleur goût en laissant les plantes prendre leurs habitudes naturelles, en se contentant de les maintenir en forme, en coupant le bois vieux ou mort et, dans certains cas, en empêchant l’entassement des pousses qui réduirait la taille de la floraison.

Afin de bien tailler vos plantes, vous devez connaître le mode de floraison de la plante que vous taillez, à savoir si les fleurs sont sur les pousses de la saison précédente ou sur le nouveau bois de la saison en cours, et si les boutons floraux des plantes à floraison printanière sont séparés des boutons des feuilles. Une observation très attentive permet de déterminer ces points pour n’importe quelle plante. Les plantes ligneuses à floraison printanière produisent généralement leurs fleurs à partir de bourgeons perfectionnés l’automne précédent et qui restent en dormance pendant l’hiver. C’est le cas de la plupart des arbres fruitiers et des arbustes tels que le lilas, le forsythia, la pivoine arborescente, le wistéria, certaines spirées et viornes, le weigela, ou les deutzias. En coupant les pousses de ces plantes au début du printemps ou à la fin de l’automne, on supprime donc la floraison. Le bon moment pour tailler vos plantes (sauf si l’on a l’intention de réduire ou d’éclaircir la floraison) est juste après la saison de floraison. Les plantes ligneuses à floraison estivale produisent généralement leurs fleurs sur des pousses qui poussent tôt dans la même saison. C’est le cas du raisin, du coing, des roses perpétuelles hybrides, de l’hibiscus arbustif, du myrte crape, de l’orange, de l’hortensia, etc. La taille en hiver ou au début du printemps pour obtenir de nouvelles pousses fortes est donc la procédure appropriée dans ces cas.

Les arbres fruitiers et les arbres d’ombrage sont généralement taillés en hiver, de préférence à la fin de l’hiver, ou au tout début du printemps. Cependant, il n’y a généralement pas d’objection à une taille modérée à n’importe quel moment de l’année ; et une taille modérée tous les ans, plutôt qu’une taille violente de manière occasionnelle, est à conseiller. Tailler vos plantes de manière régulière, c’est aussi fournir moins d’efforts au final. C’est une vieille idée que la taille d’été tend à favoriser la production de boutons de fruits et donc à rendre la plante fructueuse ; il y a sans doute une part de vérité dans cette idée, mais il faut se rappeler que la fructification n’est pas le résultat d’un traitement ou d’une condition, mais de toutes les conditions dans lesquelles la plante vit.

Tous les membres doivent être enlevés près de la branche ou du tronc dont ils proviennent, et la surface de la plaie doit être pratiquement parallèle à cette branche ou à ce tronc, plutôt que d’être coupés à ras. Ces derniers ne guérissent pas facilement ; pour tailler vos plantes, il est donc nécessaire d’être précautionneux.

Toutes les plaies de plus de 2,5 centimètres de diamètre peuvent être protégées par une couche de mastic à cicatriser, mais les plaies plus petites, si l’arbre est vigoureux, ne nécessitent généralement aucune protection. L’objectif du mastic est de protéger la plaie contre les fissures et la pourriture jusqu’à ce que les tissus en voie de guérison la recouvrent.

Afin de tailler vos plantes le plus efficacement possible, sachez que les branches superflues et gênantes doivent être supprimées des arbres fruitiers, à l’aide d’un coupe branches par exemple, de manière à ce que la cime soit assez ouverte au soleil et aux cueilleurs. Les arbres bien taillés permettent une répartition uniforme et un développement homogène des fruits. Les pousses d’eau et les drageons doivent être éliminés dès qu’ils sont découverts. L’ouverture de la cime dépend du climat. Dans l’Ouest, les arbres ouverts souffrent de brûlures dues au soleil.

Tailler vos plantes nécessite également de prendre en compte le cycle de fructification de l’arbre fruitier. Le tailleur doit être capable de distinguer les bourgeons fruitiers des bourgeons foliaires dans des espèces telles que les cerises, les prunes, les abricots, les pêches, les poires, les pommes, et de tailler de manière à épargner ces bourgeons ou à les éclaircir de manière compréhensible. Les bourgeons à fruits se distinguent par leur position sur l’arbre, leur taille et leur forme. Ils peuvent se trouver sur des « éperons » distincts ou des branches courtes, comme c’est le cas pour tous les fruits mentionnés ci-dessus ; ou, comme dans le cas de la pêche, ils peuvent être principalement latéraux sur les nouvelles pousses (dans le cas de la pêche, les bourgeons fruitiers sont généralement deux par nœud et sont séparés par un bourgeon de feuille), ou, comme c’est parfois le cas pour les pommes et les poires, ils peuvent se trouver aux extrémités des pousses de l’année précédente. Les bourgeons à fruits sont généralement plus épais, ou plus volumineux, que les bourgeons à feuilles, et souvent duveteux. L’étêtage de l’arbre tend bien sûr à concentrer les bourgeons à fruits et à les maintenir plus près du centre de la cime de l’arbre, mais l’étêtage doit être combiné avec une économie et un éclaircissement intelligents des pousses intérieures. L’étêtage des poires, des pêches et des prunes est généralement une pratique très souhaitable.

Nous espérons que ces quelques conseils vous auront permis de mieux appréhender comment tailler vos plantes pour obtenir les meilleurs résultats possibles, et prendre soin au mieux de votre jardin.